Dittimodra blogszülinapi játék!

   Kedves Ditti, gyermekkoromban néztem Piedonés filmeket:))), arra emlékszem, hogy jókat nevettünk,azonban  az ételekre nem:))) Komoly feladatot adtál, kerestem a netten recepteket, mindenhol  a Hagymás bab szerepelt, amelyet megtiltottad:)))!

   A mai ebéd a következő lett, Piedone egyik kedvenc étele, persze a bab sem hiányozhatott:
  

Piedone penne

 

Hozzávalók:

• 50 dkg penne tészta
• 20 dkg füstölt kolbász
• 1 doboz konzerv vörös bab
• 1 doboz konzerv kukorica
• 2 fej hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 db paradicsom
• 2 dl ketchup
• 1 db paprika
• só
• őrölt bors
• 20 dkg  sajt 

Elkészítés:

A hagymát  kockákra vágjuk. A kolbászt fél karikákra szeleteljük. A babot és a kukoricát leszűrjük. A paprikát  és a fokhagymát apróra vágjuk.

Megdinszteljük  a hagymát. Rádobjuk a fokhagymát, a paprikát és a kolbászt. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a babot és a kukoricát. Sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a paradicsomot, és 5-6 percet pirítjuk. Hozzáöntjük a ketchupot, és egyet forralunk rajta. Ízlés szerint kevés cukorral ízesíthetjük.

A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük és összeforgatjuk a raguval.

Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.

 Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ditti  boldog szülinapot kívánok és sok-sok új bejegyzést!Puszi!

Sós ropogtatók

Nagyon finom mindkét sós ropogtató! A recepteket  Takarékos konyhánál és  Kifli és levendulánál lehet elolvasni.

                                                            Vidám napot kívánok!

Játék!

Hankka játékára jelentkezem ezzel a pizza recepttel.

 

Hozzávalók

• 40 dkg finomliszt
• olívaolaj
• 1 tk. cukor
• 3 dkg élesztő
• 1,5-2 dl víz
• só
• 1 kk. bazsalikom
• 1 kk. oregano
• Feltéthez:
• 15 dkg kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• paradicsom
• paprika
• 1 doboz sűrített paradicsompüré (kicsi) 
• 1 gerezd fokhagyma
• bazsalikom
• oregano
• 20 dkg sajt

Elkészítés

A liszthez adjuk a sót és a fűszereket, egy-két evőkanálnyi olívaolajat és a cukorral langyos vízben felfuttatott élesztőt.

A tésztát jól összegyúrjuk és meleg helyen kelesztjük egy órán át.

Amikor szépen megkelt kinyújtjuk, olajozott tepsibe rakjuk.

A feltéthez a sűrített paradicsomot elkeverjük a zúzott fokhagymával, sóval és zöld fűszerekkel. A szószt rákenjük a pizzalapra, majd először csíkokra vágott hagymát, rá szeletelt kolbászt és végül szeletelt paradicsomot, paprikát teszünk. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben  sütjük.

 

 

Sok boldog születésnapot kívánok Hankka !!!

Meggyes muffin

Meggyes muffint sütöttem, ,a receptet Évának köszönhetem, csak annyival változtattam, hogy a masszát kakaóval meg rumeszenccel bővítettem:)
Nyami, nagyon finom volt!

Kellemes szombatot kívánok!

Madártej

 Éva "Egyszerű poharas desszert  játékot !" hirdetett, amelyen részt veszek én is a gyermekkori kedvenc nagymamám által készített édességemmel.

Hozzávalók:

  2 l tej
  6 kanál cukor
  1 marék mazsola
  5 tojás
  2 csomag vaníliás cukor 
  fahéj

A tojásokat szétválasztottam, majd a fehérjéket kemény habbá vertem. A tejet egy nagy lábasban a vaníliás cukorral és a fahéjjal felforraltam. Ha már picit forrt, kanállal óvatosan beleszaggattam a habgaluskákat. Ha az aljuk megfőtt, óvatosan megfordítottam őket. Kivettem őket egy tányérra és elkezdtem készíteni a krémet.  A tojássárgákat a cukorral  a mixer segítségével összekevertem. Ezután folyamatos kevergetés mellett beleöntöttem a forró tejbe.  Tálkákba tettem, rátettem a habgaluskákat, és rászórtam a mazsolát. Pár órára hűtőbe tettem.

Szezámmagos ropi

 Vikinél találtam ezt a finomságot!

Amikor megköszöntem a receptet, Viki ezt írta vissza: "Szia Emi :) csak egyszer kell a családdal megkóstoltatni, utána pedig három naponként sütni :)", ez így is történt:)))a családnak nagyon ízlett!

60 dkg liszt,
15 dkg zsír,

1 evőkanál lenmag
2 dkg  élesztő,
1 evőkanál só ,
teáskanál cukor,
3 dl tej

1 db tojás a kenéshez

szezámmag a tetejére

A meglangyosított tejből annyit elveszünk, hogy benne az élesztőt felfuttatjuk, hozzáadva a teáskanál cukrot. A lisztbe belekeverjük  a sót. A dagasztó edénybe öntjük a sós lisztet, hozzáadjuk a zsírt - amit előzőleg kinn tartunk a konyhában, hogy ne legyen annyira fagyos, a gép jobban el tudja dolgozni -  Amikor az élesztő felfutott hozzáöntjük a többi anyaghoz, s jól összedagasztatjuk a géppel. 

Gombóccá formáljuk, egy tálba (tálcára, vagy bármire) rakjuk, lefedjük és hűtőszekrénybe rakjuk minimum 1 órára.

Kellemes hétvégét kívánok!